五大營養素檢查

🧪 維生素 B12（Vitamin B12，Cobalamin）是一種水溶性維生素，主要存在於動物性食品中，如紅肉、魚類、蛋與乳製品。其吸收需依賴胃酸與內因子（Intrinsic Factor）共同作用，主要功能包括維持神經系統健康、製造紅血球、參與 DNA 合成與同半胱胺酸代謝。 ★維生素 B12 過低的影響（缺乏症）： ●巨紅血球性貧血、乏力、臉色蒼白 ●神經症狀：四肢麻木、走路不穩、記憶力下降 ●情緒異常、憂鬱、注意力不集中 ●血中同半胱胺酸（Homocysteine）上升，增加心血管疾病風險 ★維生素 B12 過高的情況： ●一般認為毒性極低，體內多餘部分可從尿液排出 ●極高濃度（特別是靜脈注射或疾病狀態）偶與白血病、肝病或腫瘤相關，建議評估是否有潛在疾病 ●過量補充，建議一天補充量不超過2.4 μg

🧪 葉酸（Folic Acid／Folate）是水溶性維生素 B 群的一種（B9），參與 DNA 與 RNA 合成、紅血球生成、胺基酸代謝（特別是同半胱胺酸代謝）與細胞分裂。天然葉酸（Folate）存在於深綠色蔬菜中，補充品形式稱為葉酸（Folic Acid），功能相同但穩定性較佳。 ★葉酸缺乏的影響 ●巨紅血球性貧血、疲倦、氣促、臉色蒼白 ●胎兒畸形風險（特別是神經管閉合不全） ●精神症狀：易怒、記憶力減退、憂鬱 ●血中同半胱胺酸升高 → 增加動脈硬化風險 ★葉酸過高的影響（補充過量） ●較不常見，體內可透過尿液排除 ●過度補充可能掩蓋維生素 B12 缺乏症 → 使神經損傷未被察覺 ●每日補充通常建議不超過 1,000 μg（1 mg）

🧪 維生素 D 是一種脂溶性激素前驅物，主要形式為 D3（cholecalciferol，來自陽光照射皮膚合成）與 D2（ergocalciferol，來自植物性來源）。在肝臟與腎臟經活化後轉為 活性維生素 D（1,25-(OH)₂D），主要功能為促進鈣磷吸收、維持骨骼健康、調節免疫與內分泌系統。 ★過低的影響（缺乏症） ●骨質疏鬆、跌倒風險增加 ●肌力下降、慢性疼痛 ●小孩出現佝僂症，成人骨軟化 ●抵抗力下降、免疫失調、慢性發炎 ★過高的影響（攝取過量） ●高血鈣症（噁心、便祕、脫水、腎功能損傷） ●長期大劑量補充（>4,000 IU／日）需在醫師監控下進行 ●活性 D 使用過量會抑制副甲狀腺功能，造成鈣代謝異常

🧪 鋅（Zinc）是一種必需微量元素，參與多種酵素反應，對免疫調節、傷口癒合、抗發炎、細胞分裂與抗氧化防禦系統均有關鍵作用。人體無法儲存鋅，需每日從飲食中攝取，缺乏容易發生在壓力大、吸收不良或素食者身上。 ★鋅過低的影響（缺乏症） ●抵抗力下降、反覆感冒、生病久未痊癒 ●味覺減退、掉髮、指甲白斑、皮膚粗糙 ●傷口癒合緩慢、生殖功能減弱、情緒波動 ●發育遲緩（兒童）、學習專注力下降 ★鋅過高的影響（攝取過量）可能導致： ●噁心、腸胃不適 ●銅吸收競爭性下降 → 導致次發性銅缺乏、免疫力下降、貧血 ●干擾鐵與鉻等其他礦物質代謝

🧪 血清鐵（Serum Iron）： 反映血液中與轉鐵蛋白結合的鐵濃度，可用來評估是否有缺鐵、缺鐵性貧血或鐵過多等狀況。

🩸 鐵結合能力（Total Iron Binding Capacity, TIBC）： 代表血液中轉鐵蛋白可攜帶鐵的總容量，常與血清鐵、鐵飽和率一起評估，判斷是否缺鐵、缺鐵性貧血或鐵過多等鐵代謝狀況。

🧪 鐵蛋白（Ferritin）是體內儲存鐵質的主要形式，廣泛存在於肝臟、骨髓與脾臟。血液中的鐵蛋白濃度可反映體內總鐵儲存量，是早期偵測缺鐵性貧血與功能性缺鐵的最敏感指標之一，協助判斷慢性疲勞、頭暈、掉髮等是否與缺鐵有關。